Mùa xuân gà hầm

Món thịt gà dễ làm này rất phù hợp cho bữa ăn gia đình vào giữa tuần

Thời gian chuẩn bị:  15 phút

Thời gian nấu:  25 phút

Phục vụ: 4

Thành phần

500ml gà

8 đùi gà miễn phí, lột da

150g cà rốt cho bé

500g khoai tây mới thu nhỏ

4 trái tim xà lách đá quý nhỏ, giảm một nửa

155g gói đậu Hà Lan tươi

2 củ hành tây, thái lát mỏng

2 muỗng canh crème fraîche

4 muỗng canh rau mùi tây phẳng, xắt nhỏ

phương pháp

1. Đặt kho và thịt gà vào một cái nồi lớn và đun sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút sau đó thêm cà rốt và khoai tây. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa cho đến khi rau gần chín.

2. Thêm rau diếp, đậu Hà Lan và hành tây. Đậy nắp và nấu thêm 4-5 phút nữa cho đến khi đậu Hà Lan mềm và thịt gà chín qua. Khuấy qua crème fraîche và rau mùi tây. Múc vào bát súp lớn và phục vụ.